ক্রীম পনির
Recipe Contributed by, Pialy Roy
Recipe: একটা কড়াইয়ে সাদা তেল গরম করে চৌকো করে কাটা হাফ কেজি পনির ভেজে তুলে নিন। বাকি তেলে সিকি কেজি ছাড়ানো কড়াইশুঁটি নুন সহ সামান্য ভাজুন। এবার এতে আদা-কাঁচালঙ্কাবাটা, কাশ্মীরী লঙ্কাগুঁড়ো, গরমমশলা গুঁড়ো,অল্প চিনি দিয়ে একটু কষে দুধ আর কসুরি মেথি দিন। মটরশুঁটি সেদ্ধ হয়ে এলে, ২০০ গ্রাম ফ্রেশ ক্রীম মিশিয়ে নামিয়ে রুটি / পরোটা/ পোলাওএর সাথে পরিবেশন করুন।
Recipe Contributed by, Pialy Roy
Comments
Post a Comment